【排毒雞絲湯＝大黃】
《功效》-能夠幫助人體清除腸道廢物，對於常熬夜、口苦口乾、便秘的人很有效。
『材料』：大黃三克，番瀉葉1.5克，雞胸肉150克，白木耳30克，絲瓜1條，米酒、鹽各一小匙，薑片3片。
﹛作法﹜
1.將白木耳洗淨泡發後；將大黃、番瀉葉裝入紗布袋中備用。
2.將米酒、1/2小匙油、薑片，和摸上1/4匙鹽的雞胸肉一起蒸熟，取出後撕成雞絲。
3.將絲瓜刷乾淨，削下綠色的絲瓜皮備用。
4.鍋中加入800㏄水、紗布袋、絲瓜皮、白木耳、以中火煮沸約五分鐘、再放入雞絲及剩下的鹽、略煮即成。
參考書籍-三采養生百科02......
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